2022年6月22日，韓國(guó)首位酒評(píng)論家、旅游作家許時(shí)明受ICHCAP的邀請(qǐng)，在韓國(guó)國(guó)家非物質(zhì)遺產(chǎn)中心國(guó)際會(huì)議廳發(fā)表了題為《米酒——許時(shí)明關(guān)于韓國(guó)傳統(tǒng)酒和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)故事的魅力和轉(zhuǎn)變》的特別演講。

此次講座是為了向公眾介紹即將舉辦的主題為“關(guān)于自然和人類的傳統(tǒng)知識(shí)、思想和實(shí)踐”的世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)論壇而準(zhǔn)備的。該論壇將于9月21日至23日在國(guó)家非物質(zhì)遺產(chǎn)中心的小演出廳舉行。

當(dāng)天的講座還包括利用米酒學(xué)校提供的工具制作米酒的演示。許時(shí)明在1個(gè)多小時(shí)的討論和答疑中，對(duì)聽眾提出的各種問題進(jìn)行了解答。

此次演講以有趣、易懂的故事，向大眾介紹了包含傳統(tǒng)知識(shí)的米酒作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的價(jià)值和它的社會(huì)文化作用。

編譯：陳小溪