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中國日報精選>特稿
調查:數百萬只活貓流向南方餐桌
2012-01-13 10:00:31     

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中國日報網消息:英文《中國日報》1月13日報道:這是武漢白沙洲大道旁一間不起眼的平房,只是走近它時,會有陣陣騷臭襲來,甚至還能聽到些低沉的哀叫聲。

在這個七十平方的陰暗小屋內,有近百只貓被生生地關在籠子里,而且馬上就要坐上長途汽車,被送上南方人的餐桌。

冬天,是食貓的旺季,因此,老周也就在天氣轉涼的時候,找到了一份看管貓的工作。

“每天,都會有人送貓過來,攢到一定數量,就發往兩廣(廣東和廣西),那邊吃的歡。”老周淡淡地說。

老周今年60歲,頭發有些發白,面容憔悴,看起來老實善良。

他說,這些貓都是有檢疫證的,所以他也不怕,應該也不違法。“好的時候一天能收七八十只,有時候也就二十多只。”老周說,這些貓主要來自江蘇、安徽等地,武漢只是中轉站。

五元錢一斤任你挑

在現場,當記者靠近貓時,所有的貓都將目光集中在記者的身上,它們看上去非常的驚悚,表情十分扭曲。

“也就五元錢一斤吧,”老周說,這個中轉站利潤很低的,賣給兩廣的客戶,也就五元錢一斤,光路費一斤就得一元,而每只貓,也就四五斤的樣子。

“可是到了兩廣,那就是天價啦!”老周告訴記者,這家活貓中轉站的老板姓鄒,也是附近人,租用這間平房兩個多月了,老周負責看貓,鄒老板就負責去兩廣做營銷。

“他最近就在廣西呢,生意好的不得了。”老周說,在廣西那邊的餐館里,所有的活貓都是任由客人現點的,點到了哪一只,就現場屠殺,新鮮的很。

“至少都七八十塊錢一斤呢,”老周說。

貓從何處來

關于這些貓的來源,老周說他也不清楚,但是他們只收有檢疫證明的貓。

但當記者問到是否收到過名貓如折耳、藍貓等,老周說也會偶爾碰到。

“反正不管是什么貓,都是五元錢一斤給賣了,”老周說。

如果按照老周的說法,寵物貓也會被中轉,那么這些貓,肯定不是販賣人自己通過正規渠道來購買的。

在寵物市場上,一只折耳的價格大概是1500元以上,而在老周這里,可能也就20元,價格相差70多倍。

動物專家介紹,貓科動物主食肉類,集中訓養難度大、成本高,疾病防治也是世界難題。因此,國內幾乎沒有專門的食用養殖來源,最多只有少量的寵物貓集中交易。所以,這些用來食用的活貓,絕大多數來源不正。

而老周提到的動檢合格證,也存在著巨大的貓膩。動檢部門稱,貓的檢疫程序很簡單,由飼養人和運輸者申報,動物衛生監督機構派出官方獸醫到現場或到指定地點實施檢疫,但是檢疫的用途多為流通、買賣,而不是食用。

販活貓吃貓肉違法嗎?

近年來,由于人們的生活水平不斷提高,對食物的要求也花樣百出,而寒冷的冬季,又是“兩廣”人吃貓吃狗進補的好時機,所以餐桌上的貓肉狗肉一下子火爆了。

長久以來,吃貓肉的習俗在中國主要集中在廣東地區。在這里,貓是一道傳統名菜“龍(蛇)虎(貓)鳳(雞)”的原料之一。雖然很難統計被食用的貓的數量,但據《南方日報》的報道稱,估計在中國每年被消費的貓多達400萬只。

可是,在此前的諸多報道中,由于缺乏強有力的法律支持,即使有關貓肉產業鏈的問題持續被曝光,但卻是“野火吹不盡”,冬風吹又生。

那么,販活貓吃貓肉的現場,究竟是不是違法呢?

10日,《中國現行動物保護法律匯編》作者,知名動物保護公益律師安翔接受了記者的專訪,并首次向媒體解讀——“貓肉產業鏈違法!”

安翔說,根據2007年12月1日實施的《新資源食品管理辦法》,對新資源食品進行了界定,包括“在我國無食用習慣的動物、植物和微生物”,相應的,《食品安全法》要求新資源食品必須經過安全認證和衛生部的行政許可才可生產經營。按照以上規定,貓如果要作為食品進行生產經營,必須首先經過以上法定程序,而查詢衛生部現有的公示目錄,貓并未通過食品安全認證和生產經營許可。

“可能有人會質疑,廣東吃貓肉已有歷史,怎么能叫做無食用習慣呢?”安翔向記者解釋道,在2007年11月出臺的《新資源食品安全性評價規程》中更加細化了新資源食品的分類,“僅在國外個別國家或國內局部地區有食用歷史的動物”明確歸入其中。

最后,安翔也向記者強調道,這個規定只針對生產經營鏈條,吃貓者并未違反現行法律,他個人也不會去強迫別人吃或不吃。

可憐的貓咪,人類應如何保護你

在記者的隨機采訪中,九成以上的受訪者,都表示不能接受食貓的行為。

“貓是人類的有益朋友,也是寵物,不該被宰殺,吃掉。”34歲的市民周小平如是說道。

華中師范大學社會學教授梅志剛在接受采訪時表示,貓是伴隨人類發展的最古老的動物之一,貓的狀態是與人類息息相關的。

“貓在某種程度上反映了人類的文明程度。”梅志剛說在此種動物倫理之下,人類是不應該吃貓的。

同時,食貓也是有著巨大風險的。中南醫院的涂建成教授告訴記者,對于貓的帶菌率,目前還沒有確切數據,曾有抽樣調查認為,家貓帶菌率為10%左右,野貓是30%,如果長期禁錮在封閉的空間內,帶菌率就會更高,食用之后會有哪些后果,可能都是未知的。

而在武漢的活貓中轉站中,貓咪們被放在擁擠的鐵籠子里,衛生條件很差,也沒有專門的貓糧供應。

在國內外,有不少動物保護主義者都堅決反對禁食貓狗,早在1822年,“人道主義者”馬丁就提出禁止虐待動物議案,并獲得兩院通過,是世界上第一部反對虐待動物的法律,它首次以法律條文的形式規定了動物利益。

而在我國的廣東,也有不少人大代表提議要保護動物,反對食用貓狗等動物。目前,中國首部反虐待動物的法律已基本完成,并得到了多方支持。

記者手記

在冷清的白沙洲大道上,記者步行了近半個小時,才找到了這家活貓中轉站,看守人老周一個人孤零零地守著近百只貓。當記者走進屋子時,籠子里的所有貓都向我看來,昏暗的房間里,小貓的眼睛就顯得特別亮,它們看起來很害怕,有的身子還在哆嗦。

可是有一只貓,卻是幸運的,老周看到它可愛,就留在了自己身邊,還取了名字,叫“咪咪”,現在不管老周走到哪里,它就跟到哪里。

也許是覺得貓兒也很可愛,老周看到籠子里的貓時,沒有絲毫的兇狠的眼神,甚至還有些憂傷,這些貓只不過是他生活的來源吧,一個月800到1000的工資,是這位老人的全部收入。

老周告訴記者,過了年他就不做了,因為他的孫子孫女聽說他在幫助別人販貓,都很不高興,因為他們喜歡小動物,說到此處,老周有些哽咽了。

英文原文請見:http://m.tyhy56.com/usa/china/2012-01/13/content_14435762.htm。特別說明:因中英文寫作風格不同,中文稿件與英文原文不完全對應。(中國日報記者  郭睿   編輯  裴培)

 


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